Berasal dari pulau Dewata, Sambal Matah cocok jadi teman untuk menyantap Ikan. Kali ini chef +Alvin Maulana akan berbagi cara mengolah sambal yang satu ini.
Resep lengkap bagaimana cara membuat Sambal Matah dapat dilihat di bawah.
Bahan:
- 6 buah cabai rawit merah
- 5 siung bawang merah
- 2 batang sereh
- 1 helai daun jeruk
- 1 buah jeruk nipis
- 4 sdm minyak kelapa
- garam dan lada secukupnya
Cara pembuatan :
- 1. Iris tipis cabai, bawang merah, beteng sereh dan daun jeruk.
- 2. Beri perasan air jeruk nipis dan garam lalu aduk hingga rata.
- 3. Tuangkan minyak kelapa ke dalam sambal, dan aduk kembali.
- 4. Sambal matah siap disajikan.
