- 1 ekor ikan gurami sudah dibersihkan
- 500 ml air dicampur dengan 1/2 sendok makan (secukupnya) garam dan jeruk nipis
- 3 bawang putih
- 3 bawang merah
- 3 cabe merah besar sudah dibuang bijinya
- 1,5 cm jahe
- 2 daun salam
- 1 daun jeruk
- 1 sendok teh garam (secukupnya)
- 1/2 sendok makan gula pasir.
- 4 sendok makan madu.